SACHHAROMICIES

Apoio natural para a saúde intestinal a partir de uma levedura probiótica

Os probióticos são "microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem um benefício de saúde ao hospedeiro"[1] Pode estar familiarizado com os suplementos probióticos que contêm lactobacilos e/ou bifidobactérias, que são famílias de bactérias benéficas. [2] Contudo, há também uma espécie de levedura que se qualifica como probiótica: Saccharomyces boulardii, pronunciada "SAK-a roe-MYEe-sees boo-LAR-dee-eye"[3],[4] S. boulardii está relacionada com a levedura comum de padeiro e cervejeiro (S. cerevisiae), mas há diferenças fundamentais que permitem que a primeira beneficie a saúde intestinal[5],[6],[7].

S. boulardii tem uma história interessante que remonta ao século passado. A levedura foi descoberta e recebeu o nome do cientista Henri Boulard que estava a fazer investigação na Indochina nos anos 20. Durante um surto de cólera, Boulard notou que algumas pessoas mastigando a pele de lichia e mangostão, ou preparando chás a partir destas frutas tropicais, não desenvolveram sintomas de cólera[3]. Isolou uma estirpe de levedura, mais tarde chamada S. boulardii, que foi responsável pelos efeitos. As estirpes de S. boulardii utilizadas hoje em dia no suplemento probiótico estão intimamente relacionadas com a estirpe de Boulard[8].

As propriedades e benefícios de S. boulardii foram relatados em mais de 600 artigos revistos por pares e em mais de 90 ensaios clínicos.

S. boulardii atinge concentrações máximas no intestino em 3 a 4 dias, e mantém um elevado nível estável desde que a levedura seja tomada diariamente em quantidades adequadas[5],[9] As propriedades e benefícios de S. boulardii foram relatados em mais de 600 artigos revistos por pares e mais de 90 ensaios clínicos, que são aqui destacados:

Apoia um microbioma saudável: S. boulardii cria um ambiente favorável ao crescimento da microbiota intestinal benéfica,[10],[11] acelera a recuperação da microbiota após os antibióticos,[12],[13],[14] e aumenta o número de bactérias que produzem butirato,[15],[16] um ácido gordo de cadeia curta que reduz a inflamação,[17].

Protege as células intestinais de danos: S. boulardii interage com a mucosa intestinal para preservar a integridade da camada celular epitelial, melhorar a reparação de feridas e reduzir as fugas intestinais[18],[19],[20],[21],[22],[22].

Melhora a digestão: S. boulardii aumenta a actividade intestinal das enzimas digestivas, incluindo sucrase, maltase e lactase, o que pode beneficiar as pessoas com problemas digestivos[23],[24] Este aumento da actividade enzimática pode melhorar a absorção de hidratos de carbono que têm sido associados à síndrome do intestino irritável (SII) e à diarreia[25].

Liberta nutrientes: S. boulardii liberta 1.500 substâncias diferentes, incluindo aminoácidos, ácidos nucleicos, poliaminas, antioxidantes, flavonóides, vitaminas B, minerais e prebióticos, tais como beta-glucano, que melhoram a nutrição do hospedeiro e da microbiota[3],[22],[24],[26].

Inibe os agentes patogénicos: A suplementação com S. boulardii ajuda a proteger contra agentes patogénicos intestinais, incluindo Clostridum difficile (C. difficile), e reduz o risco de diarreia por muitas causas, como discutido abaixo.

Efeitos anti-microbianos do S. boulardii

As directrizes internacionais recomendam o uso de S. boulardii para crianças com gastroenterite causada por infecção por rotavírus[27],[28],[29] A suplementação com S. boulardii ajuda a restaurar a microbiota normal, um efeito que está correlacionado com uma redução da diarreia[30].

A suplementação com S. boulardii também reduz o risco de diarreia por infecções gastrointestinais, uso de antibióticos, e SII[31],[32],[33] Num estudo de indivíduos com SII e diarreia, a suplementação com S. boulardii (200 mg três vezes por dia) melhorou significativamente os sintomas de SII após um mês[34].

A actividade probiótica de S. boulardii é especialmente relevante para a diarreia associada a antibióticos (DAA) e infecções por C. difficile[35] A diarreia é um efeito secundário comum da administração de antibióticos[36], e o uso de S. boulardii pode reduzir significativamente a incidência, duração e/ou gravidade da DAA. [14],[37],[38],[39] S. boulardii reduz este risco em parte ao proteger e restaurar os níveis de micróbios intestinais saudáveis[10],[37] Uma vez que o S. boulardii é afectado apenas por medicamentos antifúngicos e não por antibióticos, tem uma grande vantagem sobre os probióticos bacterianos para esta indicação. [40]

Uma vez que o S. boulardii é afectado apenas por medicamentos antifúngicos e não por antibióticos, tem uma grande vantagem sobre os probióticos bacterianos para esta indicação.

C. difficile, uma bactéria patogénica que causa colite, é na realidade responsável por até 25% dos casos de DAA[41],[42] Estudos mostram que C. difficile existe normalmente em níveis muito baixos no cólon saudável, mas pode florescer quando os antibióticos destroem grandes números de micróbios intestinais protectores. [43] A destruição de bactérias indígenas que metabolizam os ácidos biliares causa uma acumulação de ácido cholic, um ácido biliar primário, que desencadeia o crescimento de C. difficile no intestino[44],[45] Depois, uma vez que C. difficile se instala, realiza uma forma de chemi