Reyes nórdicos

Nordic Kings fue creada en 2019 por un grupo de entusiastas de la alimentación paleo y el biohacking, que buscaban un suplemento de vísceras con la calidad suficiente para consumirlo ellos mismos. El catálogo es pequeño y muy coherente: órganos, médula y caldos, sin nada más.

Materia prima sueca y certificada

Todo proviene de bovinos suecos, ecológicos y certificados por KRAV, criados en pastizales y alimentados con hierba y plantas. KRAV es el sello sueco de producción ecológica, con exigencias propias en bienestar animal y pastoreo que van más allá del mínimo europeo. Las fórmulas están libres de aditivos, organismos modificados genéticamente y pesticidas de síntesis, y el caldo de pescado está hecho de bacalao salvaje noruego con certificación MSC.

Liofilizados, en lugar de secados con calor

Los órganos son liofilizados: el agua se retira en frío, en lugar de mediante calor. Es un proceso más lento y costoso, utilizado para preservar mejor los componentes sensibles al calor, y que da lugar a un polvo que se encapsula sin necesidad de conservantes. Las cápsulas también resuelven la cuestión del sabor y el olor, que es lo que aleja a la mayoría de las personas de estos alimentos.

7 productos

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Nordic Kings en cuatro puntos

Es la marca más inusual del catálogo: no vende nutrientes aislados, vende alimentos. Conviene entender la lógica antes de comprar.

1. Sueca, desde 2019

Creada por un grupo de entusiastas de la alimentación paleoy biohacking, que querían un suplemento de vísceras con suficiente calidad para consumirlo ellos mismos. El catálogo se mantiene pequeño y coherente.

2. Bovinos suecos con certificación KRAV

Todo proviene de animales suecos criados en pastos, con certificación ecológica KRAV, el sello sueco con exigencias propias en bienestar animal y pastoreo, por encima del mínimo europeo. Sin aditivos, sin OGM y sin pesticidas de síntesis.

3. Liofilización, no secado en caliente

La liofilizaciónextrae el agua en frío, en lugar de secar con calor. Es más lenta y más cara, y se utiliza para preservar mejor lo que es sensible al calor. El polvo resultante se encapsula sin conservantes.

4. Qué ofrece y para quién es

Hígado, corazón, riñón y bazo en cápsulas, una mezcla de varios órganos, caldo de huesos en polvo y caldo de pescado del Ártico, este último con certificación MSC. Sirve sobre todo a quienes siguen una alimentación paleo, cetogénica o carnívora, o quieren incluir vísceras sin cocinarlas. Si está embarazada, padece gota o hemocromatosis, consulte a su médico antes de empezar.

Perguntas frequentes

Quem é a Nordic Kings?
É uma marca sueca criada em 2019 por um grupo de entusiastas de alimentação paleo e biohacking, que queria um suplemento de vísceras com qualidade suficiente para tomarem eles próprios. É um catálogo pequeno e muito coerente: órgãos, medula e caldos.
De onde vem a matéria-prima?
Exclusivamente de bovinos suecos, biológicos e certificados KRAV, criados em pastagem e alimentados a erva e plantas. As fórmulas são isentas de aditivos, de organismos geneticamente modificados e de pesticídos de síntese. O caldo de peixe é feito de bacalhau selvagem norueguês com certificação MSC.
O que é a certificação KRAV?
É o selo sueco de produção biológica, com exigências próprias em bem-estar animal, pastagem e ausência de pesticídos de síntese, que vão além do mínimo do regulamento europeu do modo de produção biológico. É uma referência conhecida nos países nórdicos.
Porque é que os produtos são liofilizados?
A liofilização retira a água a frio, em vez de secar com calor. É um processo mais lento e mais caro, usado para preservar melhor os componentes sensíveis ao calor. O resultado é um pó que se encapsula, sem necessidade de conservantes.
Que produtos existem?
Fígado, coração, rim e baço em cápsulas, uma mistura de vários órgãos, caldo de ossos em pó e caldo de peixe do Ártico. Os caldos vêm em pó para dissolver e os órgãos em cápsulas, o que resolve a questão do sabor e do cheiro, que é o que afasta a maioria das pessoas destes alimentos.
Para quem são estes produtos?
Sobretudo para quem segue alimentação paleo, cetogénica ou carnívora, ou simplesmente quer incluir vísceras na alimentação sem as cozinhar. Se está grávida, tem gota, hemocromatose ou algum aconselhamento médico sobre o consumo de fígado ou de vísceras, fale primeiro com o seu médico.

Veja também

Los complementos alimenticios no son sustitutos de una dieta variada y equilibrada, ni de un modo de vida saludable. En caso de embarazo o lactancia, consulte a su médico antes de tomar este complemento. No recomendado en caso de hipersensibilidad o alergia a cualquiera de los ingredientes de la formulación, ni cuando se describan interacciones entre otro producto y cualquiera de sus componentes. No debe superarse la dosis diaria recomendada. Mantener fuera del alcance y de la vista de los niños. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.