Intolerância à lactose: sintomas e soluções sem cortar tudo

Intolerância à lactose: como gerir sem restrições permanentes desnecessárias

Quando se confirma uma intolerância alimentar, o objetivo é reduzir desconforto sem comprometer a qualidade nutricional. Na intolerância à lactose, existem estratégias simples que permitem manter flexibilidade alimentar.

O que é intolerância à lactose?

É a dificuldade em digerir lactose por produção reduzida de lactase, uma enzima digestiva. Pode causar:

• inchaço e distensão abdominal

• dor/desconforto

• gases

• diarreia (em alguns casos)

Duas estratégias práticas (e complementares)

1) Optar por laticínios sem lactose

Hoje existem equivalentes sem lactose com perfil nutricional semelhante (ex.: leite sem lactose).

2) Usar lactase antes de consumir laticínios

A lactase pode ser usada de forma pontual para apoiar a digestão da lactose quando se pretende mais flexibilidade (ex.: refeições fora de casa).

O risco de cortar laticínios “para sempre”

Muitas pessoas substituem laticínios por bebidas vegetais e derivados. Isso pode ser útil, mas convém avaliar:

• cálcio (nem todas as opções vegetais têm)

• vitamina D

• qualidade de fortificação

• teor de açúcar/aditivos

A solução costuma passar por:

• escolher alternativas fortificadas, e/ou

• considerar suplementação quando a ingestão fica aquém.

Checklist de compra: bebidas vegetais e iogurtes alternativos

• Preferir versões fortificadas (cálcio e vitamina D)

• Preferir sem açúcar adicionado

• Lista de ingredientes simples (quando possível)