Vitaminas

Como escolher as suas vitaminas

Se já sabe que vitamina procura, use os botões no topo da página. Se está a começar, estes cinco critérios cobrem a maior parte das dúvidas de quem compra vitaminas pela primeira vez.

1. Multivitamínico ou vitaminas isoladas

O multivitamínico é o ponto de partida mais simples: cobre várias vitaminas numa só toma, com doses mais baixas de cada. As isoladas servem para controlar a dose de uma vitamina em concreto. Se toma os dois, some as doses antes de comprar.

2. Lipossolúveis e hidrossolúveis

As vitaminas A, D, E e K dissolvem-se em gordura, aproveitam-se melhor com uma refeição e acumulam-se no organismo. A vitamina C e as do complexo B dissolvem-se em água e o excedente é eliminado. É nas primeiras que interessa não ultrapassar as doses indicadas.

3. A forma da vitamina

• Vitamina D: D3 (colecalciferol), a mais usada, ou D2, de origem vegetal ou de fungos.
• Vitamina K: K1, de vegetais, ou K2, habitualmente na forma MK-7.
• Folato e B12: ácido fólico e metilfolato; cianocobalamina e metilcobalamina.
• Vitamina E: d-alfa indica a forma natural, dl-alfa a sintética.
• Vitamina C: ácido ascórbico ou formas tamponadas, como o ascorbato de sódio ou de cálcio.

4. A dose e as unidades

Compare a quantidade por toma e a percentagem do valor de referência do nutriente (VRN), e confirme a que corresponde a toma: uma cápsula, duas ou uma colher. Na vitamina D, atenção às unidades, porque 1 µg equivale a 40 UI.

5. Como tomar e o que exige atenção

Tome as lipossolúveis com uma refeição que tenha alguma gordura e o complexo B de manhã. A vitamina A exige cuidado na gravidez, a vitamina D tem como limite recomendado 4000 UI por dia em adultos e a B6, 12 mg por dia. Quem toma anticoagulantes deve falar com o médico antes de tomar vitamina K.