Cúrcuma

La colección Curcumina de Viva Saudável reúne suplementos de marcas como Thorne Research, NOW Foods y M.J.S. Med. Encuentra curcumina en fitosoma de 1000 mg, extracto estandarizado al 95% de curcuminoides, y fórmulas combinadas con cardo mariano, en cápsulas.

Qué es la Curcumina

La curcumina es el principal curcuminoide de la Curcuma longa — el azafrán de la India, planta de la familia Zingiberaceae, la misma del jengibre. Es el compuesto responsable del color amarillo característico del rizoma y representa solo del 2 al 5% de su peso seco, lo que explica por qué los suplementos recurren a extractos concentrados.

La curcumina en forma libre tiene una absorción oral reducida y se metaboliza rápidamente. Es por esta razón que los fabricantes recurren a tecnologías de formulación. El fitosoma es un complejo con fosfolípidos; otros enfoques incluyen la asociación con piperina —el alcaloide de la pimienta negra— y los formatos liposomales. La designación 95% se refiere a la estandarización en curcuminoides totales del extracto, no al porcentaje de curcumina en el producto final. Al comparar, la tecnología de formulación y la estandarización son las que distinguen los productos, más que los miligramos declarados.

Cómo tomar y qué tener en cuenta

Al ser liposoluble, la curcumina se absorbe mejor si se toma con una comida que contenga grasa. Se han descrito interacciones con anticoagulantes, y existen notificaciones de reacciones hepáticas asociadas a suplementos de curcumina en dosis elevadas, que llevaron a varias autoridades europeas a emitir alertas. Si tiene enfermedad hepática o biliar, cálculos, toma medicación o tiene cirugía programada, hable con su médico antes de empezar. No recomendada durante el embarazo y la lactancia.

7 productos

Cómo elegir un suplemento de curcumina

La cúrcuma es la raíz; la curcumina es uno de sus compuestos, presente en la raíz en un pequeño porcentaje. En los suplementos, casi todo se decide en tres puntos: el extracto, el porcentaje de curcuminoides y la forma de mejorar la absorción.

1. Extracto estandarizado, no polvo de raíz

La mayoría de los productos utiliza extractos estandarizados en curcuminoides, a menudo al 95 %. El polvo de cúrcuma de cocina tiene un porcentaje mucho menor, por lo que las dosis no se pueden comparar.

2. La tecnología de absorción

La curcumina es poco soluble en agua, por lo que las fórmulas recurren a fitosomas con fosfolípidos, a la piperina de la pimienta negra, a micelas o a aceites. La etiqueta indica cuál se ha utilizado, y esto cambia la dosis necesaria.

3. Sola o en fórmula

Existen productos solo de curcumina y fórmulas que la combinan con otras plantas, polifenoles o enzimas. En las combinadas, observe cuánta curcumina contiene la dosis diaria antes de comparar precios.

4. Precauciones

Hable con su médico si toma anticoagulantes o medicación para el azúcar en sangre, si tiene cálculos biliares u obstrucción de las vías biliares, o si va a ser operado. No se recomienda durante el embarazo ni la lactancia en dosis de suplemento.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre cúrcuma e curcumina?
A cúrcuma é a raiz (Curcuma longa), usada como especiaria. A curcumina é um dos seus compostos, presente na raiz em pequena percentagem. Os suplementos usam habitualmente extratos padronizados em curcuminóides, muitas vezes a 95%, e por isso não se comparam com o pó de cúrcuma da cozinha.
O que são fitossoma e piperina nos rótulos?
São formas de melhorar a absorção da curcumina, que por si é pouco solúvel em água. No fitossoma, a curcumina é combinada com fosfolípidos. A piperina é um extrato de pimenta preta usado com o mesmo fim. Outras fórmulas recorrem a micelas ou a óleos.
Como comparo dois produtos de curcumina?
Pelos miligramas de extrato por toma e pela percentagem de curcuminóides, e depois pela tecnologia de absorção usada. Um extrato a 95% num fitossoma não é comparável, dose a dose, com pó de raiz. Confirme também quantas cápsulas correspondem à dose diária.
Que cuidados devo ter com a curcumina?
Fale com o seu médico se toma anticoagulantes ou medicação para o açúcar no sangue, se tem cálculos biliares ou obstrução das vias biliares, ou se vai ser operado. Não é recomendada na gravidez nem na amamentação em doses de suplemento. Suspenda se notar desconforto digestivo persistente.

Veja também

Los complementos alimenticios no son sustitutos de una dieta variada y equilibrada, ni de un modo de vida saludable. En caso de embarazo o lactancia, consulte a su médico antes de tomar este complemento. No recomendado en caso de hipersensibilidad o alergia a cualquiera de los ingredientes de la formulación, ni cuando se describan interacciones entre otro producto y cualquiera de sus componentes. No debe superarse la dosis diaria recomendada. Mantener fuera del alcance y de la vista de los niños. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.