Nordic Kings

A Nordic Kings foi criada em 2019 por um grupo de entusiastas de alimentação paleo e biohacking, que procurava um suplemento de vísceras com qualidade suficiente para tomarem eles próprios. O catálogo é pequeno e muito coerente: órgãos, medula e caldos, sem nada à volta.

Matéria-prima sueca e certificada

Tudo vem de bovinos suecos, biológicos e certificados KRAV, criados em pastagem e alimentados a erva e plantas. O KRAV é o selo sueco de produção biológica, com exigências próprias em bem-estar animal e pastagem que vão além do mínimo europeu. As fórmulas são isentas de aditivos, de organismos geneticamente modificados e de pesticídos de síntese, e o caldo de peixe é feito de bacalhau selvagem norueguês com certificação MSC.

Liofilizados, em vez de secos a quente

Os órgãos são liofilizados: a água é retirada a frio, em vez de por calor. É um processo mais lento e mais caro, usado para preservar melhor os componentes sensíveis ao calor, e dá um pó que se encapsula sem necessidade de conservantes. As cápsulas resolvem também a questão do sabor e do cheiro, que é o que afasta a maioria das pessoas destes alimentos.

7 produtos

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A Nordic Kings em quatro pontos

É a marca mais invulgar do catálogo: não vende nutrientes isolados, vende alimentos. Convem perceber a lógica antes de comprar.

1. Sueca, desde 2019

Criada por um grupo de entusiastas de alimentação paleo e biohacking, que queria um suplemento de vísceras com qualidade suficiente para tomarem eles próprios. O catálogo mantém-se pequeno e coerente.

2. Bovinos suecos com certificação KRAV

Tudo vem de animais suecos criados em pastagem, com certificação biológica KRAV, o selo sueco com exigências próprias em bem-estar animal e pastagem, acima do mínimo europeu. Sem aditivos, sem OGM e sem pesticídos de síntese.

3. Liofilização, não secagem a quente

A liofilização retira a água a frio, em vez de secar com calor. É mais lenta e mais cara, e usa-se para preservar melhor o que é sensível ao calor. O pó resultante encapsula-se sem conservantes.

4. O que há e para quem é

Fígado, coração, rim e baço em cápsulas, uma mistura de vários órgãos, caldo de ossos em pó e caldo de peixe do Ártico, este com certificação MSC. Serve sobretudo quem segue alimentação paleo, cetogénica ou carnívora, ou quer incluir vísceras sem as cozinhar. Se está grávida, tem gota ou hemocromatose, fale com o seu médico antes de começar.

Perguntas frequentes

Quem é a Nordic Kings?
É uma marca sueca criada em 2019 por um grupo de entusiastas de alimentação paleo e biohacking, que queria um suplemento de vísceras com qualidade suficiente para tomarem eles próprios. É um catálogo pequeno e muito coerente: órgãos, medula e caldos.
De onde vem a matéria-prima?
Exclusivamente de bovinos suecos, biológicos e certificados KRAV, criados em pastagem e alimentados a erva e plantas. As fórmulas são isentas de aditivos, de organismos geneticamente modificados e de pesticídos de síntese. O caldo de peixe é feito de bacalhau selvagem norueguês com certificação MSC.
O que é a certificação KRAV?
É o selo sueco de produção biológica, com exigências próprias em bem-estar animal, pastagem e ausência de pesticídos de síntese, que vão além do mínimo do regulamento europeu do modo de produção biológico. É uma referência conhecida nos países nórdicos.
Porque é que os produtos são liofilizados?
A liofilização retira a água a frio, em vez de secar com calor. É um processo mais lento e mais caro, usado para preservar melhor os componentes sensíveis ao calor. O resultado é um pó que se encapsula, sem necessidade de conservantes.
Que produtos existem?
Fígado, coração, rim e baço em cápsulas, uma mistura de vários órgãos, caldo de ossos em pó e caldo de peixe do Ártico. Os caldos vêm em pó para dissolver e os órgãos em cápsulas, o que resolve a questão do sabor e do cheiro, que é o que afasta a maioria das pessoas destes alimentos.
Para quem são estes produtos?
Sobretudo para quem segue alimentação paleo, cetogénica ou carnívora, ou simplesmente quer incluir vísceras na alimentação sem as cozinhar. Se está grávida, tem gota, hemocromatose ou algum aconselhamento médico sobre o consumo de fígado ou de vísceras, fale primeiro com o seu médico.

Veja também

Os suplementos alimentares não são substitutos de um regime alimentar variado e equilibrado, nem de um modo de vida saudável. Em caso de gravidez ou aleitamento, consulte o seu médico antes de tomar este suplemento. Não recomendado em caso de hipersensibilidade ou alergia a qualquer um dos ingredientes da formulação, nem quando estejam descritas interações entre outro produto e qualquer um dos seus constituintes. Não deve ser excedida a toma diária recomendada. Manter fora do alcance e da visão das crianças. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.