Como escolher um suplemento de cogumelos
Entre dois produtos com o mesmo nome de cogumelo pode haver diferenças grandes. São quatro os pontos que permitem compará-los.
1. A espécie
Reishi (Ganoderma lucidum), shiitake, maitake, cordyceps e lion's mane (Hericium erinaceus) são as mais comuns, sozinhas ou em fórmulas com várias espécies. Procure o nome botânico no rótulo.
2. Micélio ou corpo frutífero
O corpo frutífero é o cogumelo propriamente dito. O micélio é a rede filamentosa que cresce no substrato e que, em alguns produtos, é vendida com ele, o que dilui o teor de cogumelo.
3. Extrato e padronização
Os beta-glucanos são o parâmetro pelo qual muitos extratos são padronizados. A extração dupla combina água quente e álcool, para retirar compostos solúveis em cada um dos dois meios. Um pó de cogumelo moído não é comparável, em miligramas, com um extrato.
4. Cuidados
Fale com o seu médico se toma anticoagulantes ou imunossupressores, se tem doença autoimune, se vai ser operado ou se está grávida ou a amamentar. Quem tem alergia a cogumelos ou a fungos deve evitar estes produtos.
Que cogumelos encontro nesta página?
Sobretudo reishi (Ganoderma lucidum), shiitake, maitake, cordyceps e lion's mane (Hericium erinaceus), sozinhos ou em fórmulas que combinam várias espécies. Aparecem em cápsulas e em pó, como extratos ou como cogumelo moído.
Micélio ou corpo frutífero?
O corpo frutífero é o cogumelo propriamente dito. O micélio é a rede filamentosa que cresce no substrato e que, em alguns produtos, é vendida com esse substrato, o que dilui o teor de cogumelo. O rótulo deve dizer qual é usado.
O que são beta-glucanos e extração dupla?
Os beta-glucanos são polissacáridos da parede celular dos cogumelos e são o parâmetro pelo qual muitos extratos são padronizados. A extração dupla combina água quente e álcool, para retirar compostos solúveis em cada um dos dois meios.
Há cuidados a ter?
Fale com o seu médico se toma anticoagulantes ou imunossupressores, se tem doença autoimune, se vai ser operado ou se está grávida ou a amamentar. Quem tem alergia a cogumelos ou a fungos deve evitar estes produtos.